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食の都の授業

【開催報告】食の都の授業(浜松地区)/「食の都の授業」の効果!! イメージ写真

【開催報告】食の都の授業(浜松地区)/「食の都の授業」の効果!!

県産食材の魅力や味に関する知識、料理の楽しさを伝える「食の都の授業」を受講した児童165人及びその保護者141人を対象に、講座実施1ヶ月後の変化を調査するために、アンケートをとりま・・・ > 続きを読む

公開日:2018年03月20日
投稿者:静岡県

【開催報告】食の都の授業(浜松地区)/浜松市立竜禅寺小学校、浜松市立富塚西小学校 イメージ写真

【開催報告】食の都の授業(浜松地区)/浜松市立竜禅寺小学校、浜松市立富塚西小学校

仕事人が、味の基本の五味(あまい・しょっぱい・すっぱい・にがい・うまい)について教材(砂糖・塩・酢・ビターチョコ・スープ)を用いて説明するとともに、県産食材を使用した調理実習、実演・・・ > 続きを読む

公開日:2018年03月20日
投稿者:静岡県

【開催報告】食の都の授業(浜松地区)/浜松市立初生小学校 イメージ写真

【開催報告】食の都の授業(浜松地区)/浜松市立初生小学校

《浜松市立初生小学校・5年生・10月31日実施》 5年生3クラスの児童103人を対象に、3名の「ふじのくに食の都づくり仕事人」が講師となり、味覚の授業を行いました。仕事人が、味の基・・・ > 続きを読む

公開日:2018年03月20日
投稿者:静岡県

【開催報告】平成29年度食の都の授業(浜松地区) イメージ写真

【開催報告】平成29年度食の都の授業(浜松地区)

小学生を対象に、「ふじのくに食の都づくり仕事人」が講師となって、県産食材や味覚をテーマに「食の都」の魅力を伝える出前授業「食の都の授業」を浜松市内の5小学校にて開催しました。 ○第・・・ > 続きを読む

公開日:2018年03月20日
投稿者:静岡県

【開催報告】平成29年度食の都の授業/第2回「秋の授業」10月31日実施 イメージ写真

【開催報告】平成29年度食の都の授業/第2回「秋の授業」10月31日実施

ふじのくに食の都づくり仕事人の「新中国料理ムーラン(浜松市)」内田祥三氏ら3人が浜松市の初生小学校の5年生103人を対象に授業を行いました。内田氏は、鶏肉、ネギ、豚骨、昆布、ショウ・・・ > 続きを読む

公開日:2018年03月16日
投稿者:静岡県

【開催報告】平成29年度食の都の授業/第2回「秋の授業」10月25日実施 イメージ写真

【開催報告】平成29年度食の都の授業/第2回「秋の授業」10月25日実施

ふじのくに食の都づくり仕事人の「海幸楽膳 釜つる(熱海市)」内山栄二氏が三島市の佐野小学校の6年生77人を対象に授業を行いました。 内山氏は五味の説明を担当し、うまみについては鰹節・・・ > 続きを読む

公開日:2018年03月15日
投稿者:静岡県

【食の都の授業】アンケート結果を集計しました。 イメージ写真

【食の都の授業】アンケート結果を集計しました。

平成29年7月4日から12月13日にかけて、ふじのくに食の都づくり仕事人(延べ62人)が静岡県内の小学校31校、約2,000人の児童のみなさんに、県産食材の魅力や味に関する知識、料・・・ > 続きを読む

公開日:2018年03月15日
投稿者:静岡県

【開催報告】平成29年度食の都の授業/第2回「秋の授業」10月18日実施 イメージ写真

【開催報告】平成29年度食の都の授業/第2回「秋の授業」10月18日実施

ふじのくに食の都づくり仕事人の「とびきりワイン&マンマのイタリアン ロザート(三島市)」笹俣江梨子氏ら2人が沼津市の沢田小学校の5年生66人を対象に授業を行いました。笹俣氏はうまみ・・・ > 続きを読む

公開日:2018年03月14日
投稿者:静岡県

【開催報告】平成29年度食の都の授業/第2回「秋の授業」10月18日実施 イメージ写真

【開催報告】平成29年度食の都の授業/第2回「秋の授業」10月18日実施

ふじのくに食の都づくり仕事人の「フランス料理メゾンナカミチ(浜松市)」中道敦氏ら2人が浜松市の竜禅寺小学校の6年生44人を対象に授業を行いました。中道氏は、素材の感触やにおいを体験・・・ > 続きを読む

公開日:2018年03月14日
投稿者:静岡県

【開催報告】平成29年度食の都の授業/第2回「秋の授業」・第3回「冬の授業」 イメージ写真

【開催報告】平成29年度食の都の授業/第2回「秋の授業」・第3回「冬の授業」

「ふじのくに食の都づくり仕事人」が子供たちに県産食材の魅力を伝える「食の都の授業」の「秋の授業(10月18日~11月1日)」が県内の小学校17校、「冬の授業(11月28日~12月1・・・ > 続きを読む

公開日:2018年03月14日
投稿者:静岡県

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