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静岡おいしいナビ!

【開催報告:ふじのくに“和の食”国際アカデミーを開催】アジアの和食料理人が静岡で料理技術と和の食文化を学ぶ③ イメージ写真

【開催報告:ふじのくに“和の食”国際アカデミーを開催】アジアの和食料理人が静岡で料理技術と和の食文化を学ぶ③

アカデミー3日目の平成29年10月19日は、日本農業遺産の認定を受けた「わさび」について、生産から加工までじっくり学ぶプ・・・ > 続きを読む

投稿者:静岡県

【開催報告:多様な食文化への対応に向けた視察研修会を開催】外国人旅行客のおもてなしのため、異国の文化を体感するバスツアー イメージ写真

【開催報告:多様な食文化への対応に向けた視察研修会を開催】外国人旅行客のおもてなしのため、異国の文化を体感するバスツアー

東京オリンピック・パラリンピックの開催に向け、日本を訪れる外国人旅行客が年々増えています。それに伴い、イスラム教の食事戒・・・ > 続きを読む

投稿者:静岡県

【開催報告:ふじのくに“和の食”国際アカデミーを開催】アジアの和食料理人が静岡で料理技術と和の食文化を学ぶ② イメージ写真

【開催報告:ふじのくに“和の食”国際アカデミーを開催】アジアの和食料理人が静岡で料理技術と和の食文化を学ぶ②

アカデミー2日目の平成29年10月18日は、副知事表敬訪問の後、静岡市内にある駿河漆器工房「鳥羽漆芸」を視察し、戦国時代・・・ > 続きを読む

投稿者:静岡県

ふじのくに食の都づくり仕事人

伊豆あじろ温泉大成館 イメージ写真

鈴木 康夫

伊豆あじろ温泉大成館

遠州菓撰 玉華堂 イメージ写真

鈴木 順也

遠州菓撰 玉華堂

レストラン カクタスハウス イメージ写真

山本 洋

レストラン カクタスハウス

御所丸 イメージ写真

竹内 章代

御所丸

船明荘 イメージ写真

大橋 正諭

船明荘

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