静岡おいしいナビ！
- ふじのくにマエストロシェフ
- 「The 仕事人 of the Year」を
5回受賞された仕事人をご紹介
- The 仕事人 of ther Year
- 静岡県産の食材を積極的に活用する仕事人の中から毎年、特に優れた活動をされた方々をご紹介
- ふじのくに食の都づくり貢献賞
- 静岡ならではの食文化の創造に貢献する等、模範的活動を実践している法人・団体をご紹介
- 2022年01月07日
- 富士山麓落花生を使ったレシピをご紹介
投稿者：静岡県
- 2021年12月28日
- 令和３年度ふじのくに⾷の都づくり表彰を行いました
投稿者：静岡県
- 2021年12月27日
- ホホホタケを使ったレシピをご紹介
投稿者：静岡県
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【マエストロシェフ2020の称号授与者のご紹介】山崎 伴子さん
東海道・蒲原宿にあり、ハラール対応をしていることから外国人観光客も数多く訪れる「鮨処 やましち」。店舗だけにとどまらず、・・・ > 続きを読む
仕事人：山崎 伴子
公開日：2022年01月07日
投稿者：静岡県
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【マエストロシェフ2020の称号授与者のご紹介】中道 敦さん
静岡が、こんなにも食材に恵まれた土地だったとは！ 「メゾンナカミチ」で供される本格フレンチを堪能すれば、そんな感慨を抱か・・・ > 続きを読む
仕事人：中道 敦
公開日：2022年01月06日
投稿者：静岡県
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【マエストロシェフ2020の称号授与者のご紹介】勝呂 文洋さん
旧・ホテルセンチュリー静岡で長きに渡りホテルレストランの総料理長を務め、「静岡県私学協会主催料理レシピアイデアコンテスト・・・ > 続きを読む
仕事人：勝呂 文洋
公開日：2022年01月05日
投稿者：静岡県
大森 利昭
KKRホテル熱海
Bonomi Pattini Sebastiano
Orta Ristorante
片之坂 亨
伊豆今井浜東急リゾート レストラン シャングリ・ラ
一木 敏哉
懐石いっ木
深田 浩介
和食処 なかや
- 所在地
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- 西部
- 伊豆
- 主な使用食材
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- 野菜
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- とぴあの青梗菜 (1)
- オレ達のえだ豆 (1)
- 三島甘藷 (1)
- クラウンメロン (1)
- フジエス枝豆 (1)
- 三島馬鈴薯 (1)
- アップルスタートマト (1)
- ハニーキャロット（人参） (4)
- アローマメロン（温室メロン） (2)
- 折戸なす (4)
- 石川小芋 (3)
- 海老芋 (5)
- 伊豆きぬさやえんどう (2)
- いわたしろねぎ (3)
- 紅ほっぺ (4)
- 青梗菜 (5)
- わさび (3)
- 三方原馬鈴薯 (3)
- 高糖度トマト「アメーラ」 (4)
- JA伊豆太陽野ぶき (1)
- あさはた蓮根 (2)
- うなぎいも (1)
- ほんやま自然薯 (1)
- サラダオニオン (1)
- プチルージュ (1)
- プチヴェール (1)
- 久能葉しょうが (1)
- 京丸ミニちんげん (1)
- 京丸姫ねぎ (1)
- 京丸姫みつば (1)
- 夢咲トマト「大玉トマト」 (1)
- 杉正農園のこまつ菜 (1)
- 磐生香菜 (1)
- 空心菜（エンツァイ） (1)
- 和ぷりか (1)
- 遠州根深ねぎ (1)
- 砂糖えんどう (1)
- レッドオーレ (1)
- 三島人参 (1)
- 杉正農園のごちそうナス (1)
- しあわせ野菜畑の有機オクラ (1)
- しみずの銀杏 (1)
- はままつ洋菜パセリ (1)
- アメーラ ルビンズ (1)
- ホホホタケ (1)
- メキャベツ (1)
- 内房たけのこ (1)
- 富士山麓落花生 (1)
- 水産物
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- 西伊豆産 早摘みひじき (1)
- 釜揚げ桜えび (3)
- 素干し桜えび (2)
- 冷凍生桜えび (2)
- 浜名湖うなぎ（活鰻） (2)
- 柿島養鱒 富士山サーモン (4)
- 御前崎生かつお (1)
- かつおの極 (2)
- 伊豆天城 紅姫あまご (1)
- 稲取キンメ (4)
- 須崎日戻り金目鯛 (1)
- いけすやの活あじ (1)
- 仁科のヤリイカ (1)
- 富士山しらす (1)
- 富士山の湧水が育てた大々鱒 紅富士 (1)
- 戸田の本えび (1)
- 仁科の真イカ (1)
- 伸東（しんとう）ヒラメ (1)
- 御前崎黒潮きんめ (1)
- 浜名湖かき (1)
- 畜産物
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- 太陽チキン (1)
- ふじのくに いきいきポーク (1)
- イズシカ (1)
- 峯野牛 (1)
- 遠州夢咲牛 (3)
- 天城軍鶏 (2)
- さわやか富士の鶏 (3)
- 鶏愛卵土 (3)
- 静岡産まれ（卵） (3)
- 駿河シャモ (3)
- オラッチェ低温殺菌牛乳 (2)
- 特選和牛静岡そだち (3)
- あしたか牛 (1)
- いきいき金華 (1)
- 富士のセレ豚 (1)
- 美黄卵 (1)
- 遠州のめぐみ JA遠州中央農協牛乳 (1)
- 金豚王 (1)
- しずおかMOMIJI (1)
- 御殿たまご (1)
- 田農（でんのう）牛乳 (1)
- 果物
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- 川根本町ゆず (1)
- JA伊豆太陽ニューサマーオレンジ (2)
- JA伊豆太陽ハウスみかん (1)
- スルガエレガント (1)
- するがの柿 (1)
- ミカエース (1)
- 寿太郎プレミアムゴールド (1)
- 浜松ブルーベリー (2)
- 静岡伊豆の大富マンゴー (1)
- こん太 (1)
- みしまマンゴー (1)
