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静岡おいしいナビ!

平成29年度ふじのくに食の都づくり貢献賞受賞団体「瑞松会」 イメージ写真

平成29年度ふじのくに食の都づくり貢献賞受賞団体「瑞松会」

静岡の食発信と日本料理の伝統継承に邁進 食のイベント会場でひときわ目を引くオレンジのジャンパー軍団。「瑞松会」の職人が作・・・ > 続きを読む

投稿者:静岡県

平成28年度ふじのくに食の都づくり貢献賞受賞団体「クラブF」 イメージ写真

平成28年度ふじのくに食の都づくり貢献賞受賞団体「クラブF」

食のネットワークを築き皆で地方創生へ! 「地方にある素晴らしい食文化や伝統を、もう一度掘り下げて再発見し、地域を活性化し・・・ > 続きを読む

投稿者:静岡県

【開催報告:ふじのくに“和の食”国際アカデミーを開催】アジアの和食料理人が静岡で料理技術と和の食文化を学ぶ④ イメージ写真

【開催報告:ふじのくに“和の食”国際アカデミーを開催】アジアの和食料理人が静岡で料理技術と和の食文化を学ぶ④

アカデミー最終日の10月20日は、和食に欠かせないお茶について学ぶプログラムと鮨技術の研修を実施しました。 まず、静岡市・・・ > 続きを読む

投稿者:静岡県

ふじのくに食の都づくり仕事人

レストラン エピファニー イメージ写真

南竹 英美

レストラン エピファニー

リストランテオッキドーロ イメージ写真

杉本 聖也

リストランテオッキドーロ

㈱ふる里 イメージ写真

新居 義信

㈱ふる里

ひろ寿し イメージ写真

中田 嗣也

ひろ寿し

御殿場チャイニーズ たから亭 イメージ写真

小見山 典久

御殿場チャイニーズ たから亭

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