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静岡おいしいナビ!

ふじのくにマエストロシェフ
「The 仕事人 of the Year」を
5回受賞された仕事人をご紹介
The 仕事人 of ther Year
静岡県産の食材を積極的に活用する仕事人の中から毎年、特に優れた活動をされた方々をご紹介
ふじのくに食の都づくり貢献賞
静岡ならではの食文化の創造に貢献する等、模範的活動を実践している法人・団体をご紹介
【平成30年度 仕事人受賞者のご紹介】渡辺 健太郎さん イメージ写真

【平成30年度 仕事人受賞者のご紹介】渡辺 健太郎さん

晴れた日には富士山と駿河湾を望む日本平ホテル。同ホテルで全てのレストランと婚礼料理、宴会料理を統括しているのが総料理長の・・・ > 続きを読む

仕事人:渡辺 健太郎

公開日:2020年03月27日
投稿者:静岡県

【平成30年度 仕事人受賞者のご紹介】湯山 真由美さん イメージ写真

【平成30年度 仕事人受賞者のご紹介】湯山 真由美さん

お店の場所が時計屋さんの跡地だから「Tokibaco」と名付けた。「商店街にあるから、地域の皆さんにとって居心地のいい存・・・ > 続きを読む

仕事人:湯山 真由美

公開日:2020年03月19日
投稿者:静岡県

【平成30年度 仕事人受賞者のご紹介】山本 晋平さん イメージ写真

【平成30年度 仕事人受賞者のご紹介】山本 晋平さん

調理部洋食調理課 料理長の山本さんは、食材にまつわるストーリーや生産者の想いを皿の上で表現する。その固定観念を取り払った・・・ > 続きを読む

仕事人:山本 晋平

公開日:2020年03月13日
投稿者:静岡県

ふじのくに食の都づくり仕事人

ホテルセンチュリー静岡 中国料理「翡翠宮」 イメージ写真

津村 豪

ホテルセンチュリー静岡 中国料理「翡翠宮」

海のごちそう WATANABE イメージ写真

渡邊 達也

海のごちそう WATANABE

割烹 三三九 イメージ写真

浅井 雅広

割烹 三三九

食cafe A-GU イメージ写真

杉村 基行

食cafe A-GU

リストランテ・ダルピーノ イメージ写真

植松 高広

リストランテ・ダルピーノ

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