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静岡おいしいナビ!

ふじのくにマエストロシェフ
「The 仕事人 of the Year」を
5回受賞された仕事人をご紹介
The 仕事人 of ther Year
静岡県産の食材を積極的に活用する仕事人の中から毎年、特に優れた活動をされた方々をご紹介
ふじのくに食の都づくり貢献賞
静岡ならではの食文化の創造に貢献する等、模範的活動を実践している法人・団体をご紹介
【平成29年度 仕事人受賞者のご紹介】増田 慎一さん イメージ写真

【平成29年度 仕事人受賞者のご紹介】増田 慎一さん

掘りごたつに座布団、ナイフ&フォークではなく箸。本格フレンチを気軽に楽しめると評判の「ボン・マスダ」は、五感で“静岡”を・・・ > 続きを読む

仕事人:増田 慎一

公開日:2018年12月07日
投稿者:静岡県

【The 仕事人 of the Year2017の受賞者のご紹介】野中 正子さん イメージ写真

【The 仕事人 of the Year2017の受賞者のご紹介】野中 正子さん

天然食材を味わう、贅沢な古の料理 ノビル、タラの芽、わらび、ジュンサイ、よめな、銀杏、ふゆあおい…。一流料亭でもここまで・・・ > 続きを読む

仕事人:野中 正子

公開日:2018年11月30日
投稿者:静岡県

【平成29年度 仕事人受賞者のご紹介】藤口 晃一さん イメージ写真

【平成29年度 仕事人受賞者のご紹介】藤口 晃一さん

霊峰・富士と三保の松原。世界遺産に登録された二つの絶景を望む日本平ホテル「日本料理 富貴庵」にて、副総料理長兼、日本料理・・・ > 続きを読む

仕事人:藤口 晃一

公開日:2018年11月22日
投稿者:静岡県

ふじのくに食の都づくり仕事人

真鯛のだししゃぶ・五徳料理 しんせ イメージ写真

大石 良晴

真鯛のだししゃぶ・五徳料理 しんせ

蕎麦酒かわかつ イメージ写真

河邉 基次

蕎麦酒かわかつ

入船鮨葵タワー店 イメージ写真

稲葉 敏雄

入船鮨葵タワー店

割烹みその 千とせ店 イメージ写真

伊藤 守

割烹みその 千とせ店

丼厨房 シェ・くぼた イメージ写真

久保田 良一

丼厨房 シェ・くぼた

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