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静岡おいしいナビ!

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【桜葉を使った洋菓子の提案】桜葉利用の可能性 イメージ写真

【桜葉を使った洋菓子の提案】桜葉利用の可能性

2月1日(水)伊豆まつざき荘(松崎町)において、賀茂地域資源活用促進連絡会を開催しました。地域食材の「桜葉」をテーマに、・・・ > 続きを読む

【開催報告:大型のウナギを用いた新しい料理の試食検討会】 イメージ写真

【開催報告:大型のウナギを用いた新しい料理の試食検討会】

5月13日(金)磐田市二之宮のラ・カンティーナ(後藤正哉シェフ)で、水産技術研究所主催による大型のウナギを用いた料理の試・・・ > 続きを読む

【開催報告:ふじのくに「食」のネットワーク勉強会】 異業種連携による地産地消の推進 イメージ写真

【開催報告:ふじのくに「食」のネットワーク勉強会】 異業種連携による地産地消の推進

このたび、レストランハーモニー(磐田市)の足立久幸氏(ふじのくにマエストロシェフ)が発起人となり、静岡県の食の魅力の向上・・・ > 続きを読む

仕事人:足立 久幸

ふじのくに食の都づくり仕事人

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高橋 宏

八幡四川飯店

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米山 正一

食酒房よねやま

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貝塚 好行

かいづか仲町店

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大城 豊晴

HARU@スシトヨ

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長門 慶次

浜名湖ロイヤルホテル「バンボシュール」

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