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【桜葉を使った洋菓子の提案】桜葉利用の可能性 イメージ写真

【桜葉を使った洋菓子の提案】桜葉利用の可能性

2月1日(水)伊豆まつざき荘(松崎町)において、賀茂地域資源活用促進連絡会を開催しました。地域食材の「桜葉」をテーマに、・・・ > 続きを読む

【開催報告:大型のウナギを用いた新しい料理の試食検討会】 イメージ写真

【開催報告:大型のウナギを用いた新しい料理の試食検討会】

5月13日(金)磐田市二之宮のラ・カンティーナ(後藤正哉シェフ)で、水産技術研究所主催による大型のウナギを用いた料理の試・・・ > 続きを読む

【開催報告:ふじのくに「食」のネットワーク勉強会】 異業種連携による地産地消の推進 イメージ写真

【開催報告:ふじのくに「食」のネットワーク勉強会】 異業種連携による地産地消の推進

このたび、レストランハーモニー(磐田市)の足立久幸氏(ふじのくにマエストロシェフ)が発起人となり、静岡県の食の魅力の向上・・・ > 続きを読む

仕事人:足立 久幸

ふじのくに食の都づくり仕事人

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市川 岩男

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福地 雅見

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山口 捷彦

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御法川 輝雄

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Bonomi Pattini Sebastiano

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