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静岡おいしいナビ!

【開催報告:ふじのくに“和の食”国際アカデミーを開催】アジアの和食料理人が静岡で料理技術と和の食文化を学ぶ③ イメージ写真

【開催報告:ふじのくに“和の食”国際アカデミーを開催】アジアの和食料理人が静岡で料理技術と和の食文化を学ぶ③

アカデミー3日目の平成29年10月19日は、日本農業遺産の認定を受けた「わさび」について、生産から加工までじっくり学ぶプ・・・ > 続きを読む

投稿者:静岡県

【開催報告:多様な食文化への対応に向けた視察研修会を開催】外国人旅行客のおもてなしのため、異国の文化を体感するバスツアー イメージ写真

【開催報告:多様な食文化への対応に向けた視察研修会を開催】外国人旅行客のおもてなしのため、異国の文化を体感するバスツアー

東京オリンピック・パラリンピックの開催に向け、日本を訪れる外国人旅行客が年々増えています。それに伴い、イスラム教の食事戒・・・ > 続きを読む

投稿者:静岡県

【開催報告:ふじのくに“和の食”国際アカデミーを開催】アジアの和食料理人が静岡で料理技術と和の食文化を学ぶ② イメージ写真

【開催報告:ふじのくに“和の食”国際アカデミーを開催】アジアの和食料理人が静岡で料理技術と和の食文化を学ぶ②

アカデミー2日目の平成29年10月18日は、副知事表敬訪問の後、静岡市内にある駿河漆器工房「鳥羽漆芸」を視察し、戦国時代・・・ > 続きを読む

投稿者:静岡県

ふじのくに食の都づくり仕事人

パティスリー ル・タン イメージ写真

飯田 幸代

パティスリー ル・タン

割烹みなかみ イメージ写真

水上 秀男

割烹みなかみ

樓蘭香廚 イメージ写真

福田 恵一

樓蘭香廚

ホテルセンチュリー静岡 日本料理「花凜」 イメージ写真

勝呂 文洋

ホテルセンチュリー静岡 日本料理「花凜」

ビストロ・ド・ターバン イメージ写真

伊香賀 路雄

ビストロ・ド・ターバン

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